Frites de patates douces

17 septembre 2024 à 11h57 par Elise Dupuy

Frites de patates douces
Frites de patates douces
Crédit : Frites de patates douces

Pour 4 personnes il vous faut:

  • kg de patate douce
  • 10 cl d'huile d'olive
  • c. à s. d'éépices cajun
  • sel fin
  • un filet d'huile neutre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 210°C.

  2. Laver les patates douces, garder la peau puis détailler des frites à l’aide d’un couteau.

  3. Disposer les frites dans un plat puis arroser avec 10 cl d’huile d’olive et 2 C-À-S d’épices cajun. Mélanger pour bien enrober les frites.

  4. Disposer les frites de patate douce sur une plaque puis enfourner le tout 25 à 30 minutes.

  5. Saler les frites, servir bien chaud !