Grasse : l’intelligence artificielle s’invite dans l’univers des arômes et des parfums

Dans le cadre des #IADates, Grasse a mis à l’honneur l’usage de l’intelligence artificielle dans les secteurs des arômes, des parfums et de la cosmétique. Chercheurs, industriels et entrepreneurs ont échangé sur les applications concrètes de l’IA dans une filière historiquement fondée sur l’expertise humaine et la sensibilité olfactive.

L’intelligence artificielle apparaît aujourd’hui comme un levier d’innovation au service de la création, de la recherche de nouvelles matières premières et de la chimie durable, tout en laissant une place centrale au savoir-faire humain. À travers cette rencontre, Grasse a illustré sa capacité à conjuguer tradition, excellence et innovation, dans le cadre des #IADates portées par le Département des Alpes-Maritimes, la Maison de l’IA, le SICTIAM et l’Institut EuropIA.

Crédit : Département06