Juan-les-Pins : sept infractions relevées lors du contrôle de six snacks

À quelques jours du lancement de la saison touristique estivale, une vaste opération de contrôle a été menée dans plusieurs snacks de Juan-les-Pins par les services de police, accompagnés d’agents spécialisés dans l’hygiène alimentaire, les cotisations sociales et la fiscalité. Cette intervention s’inscrit dans une série d’actions destinées à renforcer la sécurité et le respect de la réglementation dans cette station balnéaire très fréquentée durant l’été. Six établissements de restauration rapide situés dans différents secteurs de la ville ont été inspectés de manière inopinée. Les équipes de contrôle ont examiné de nombreux aspects de leur fonctionnement : conformité administrative, situation des salariés, respect des règles sanitaires, traçabilité des produits alimentaires et procédures d’encaissement. Durant les vérifications, les agents ont demandé aux responsables de présenter différents documents liés à l’activité commerciale et à l’emploi du personnel. Les inspecteurs ont porté une attention particulière aux conditions de conservation des aliments. Les stocks, les équipements frigorifiques et le respect des normes d’hygiène ont fait l’objet d’un examen approfondi afin de s’assurer que les produits proposés aux consommateurs ne présentent aucun risque sanitaire. L’opération a permis de mettre en évidence plusieurs manquements à la réglementation. Au total, sept infractions ont été constatées. Parmi les anomalies relevées figurent notamment des problèmes liés à l’hygiène alimentaire ainsi que la présence de salariés ne disposant pas d’une situation administrative conforme.

Les autorités indiquent que ce type de contrôle pourrait être renouvelé au cours de l’été afin de garantir le respect des règles sanitaires, sociales et fiscales dans les secteurs accueillant un important flux de visiteurs.