UNE CANTINE 100% BIO AU COLLEGE DE LA CHENAIE A MOUANS-SARTOUX

C’est une première dans les Alpes-Maritimes.
La cantine du collège La Chênaie à Mouans-Sartoux va proposer dès le 4 novembre des menus 100% bio et sans augmenter les tarifs. L’établissement devient un site pilote dans la continuité des actions menées par la ville qui impose déjà le 100% Bio dans les crèches et écoles primaires.
Une lutte contre le gaspillage est aussi engagée.

 On estime en effet que 644 tonnes de nourriture sont jetées à la poubelle chaque année" a constaté Charles-Ange Ginésy. Le président du Conseil Départemental souhaite que chaque collège

Propose à minima, 50% de produits issus de l’agriculture biologique d’ici à 2022.