Poivron farcis spécial Halloween

Pour 4 personnes il vous faut:

• 4 poivrons rouges et/ou jaunes
• 500 g de farce de porc
• 1 oignon jaune 
• huile d'olive 
• sel fin poivre noir 
• persil

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher puis émincer l’oignon. Hacher le persil puis mélanger le tout avec la farce de viande.

3. Découper les poivrons de façon créative: couper le haut, retirer les membranes blanches et les pépins, détailler des yeux et une bouche terrifiante.

4. Farcir les poivrons avec la viande.

5. Déposer les poivrons dans un plat, ajouter le chapeau, arroser d’un filet d’huile d’olive puis cuire le tout 25 minutes.